つくって、あそぶろぐ。 グリンピースの折り込みパン

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グリンピースの折り込みパン

2013.06.02 Sun
グリンピースが沢山あるので、これを使って折り込みシートを作りました。
fc2_2013-06-01_21-39-33-811.jpg

折り込みシートは2回分作ったので、今回はクロワッサン風に成形。

fc2_2013-06-01_21-40-11-761.jpg

生地は油脂を使わず、準強力粉と全粒粉で。
折り込みシートが少し甘いです。
グリンピースのおかげか、しっとりもちもちに仕上がりました。

fc2_2013-06-01_21-41-35-681.jpg


折り込みの練習にもなります。



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