つくって、あそぶろぐ。 黒ごまのパン。

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黒ごまのパン。

2014.07.28 Mon
IMG_2396.jpg
ク、ク、ククククレッセント。。。。
を焼きたくてこんな感じにしてみましたけど…。

焼き人同様ずんぐりむっくりになってしまったので、あえて黒ごまのパンです(;´д`)ゞ

クレッセントみたいな、シュッとしたカリッとしたの焼きたかった~~。
リベンジ決定ですね。


IMG_2390.jpg
成型方法は間違ってないと思うんですけど…。
三角にしていっぱい伸ばしてクルクルkrーと。いかずにロールパンのようになりました。
生地がべとつくしキーッとなったwそれらしく端っこをまるっとまげてちょっとでも抵抗。


IMG_2398.jpg
まぁでもおいしいです。
焼成の時に塩を振って焼こうと思っていたのも忘れていますけど(゜∀。)
食事パンとしてはおけー。


最近暑くて脳みそ沸騰してるのかな?
って、これ焼いたときはまだ初夏だったけど~~w


いちご酵母で仕込んでみたけど、今度はサフでやってみよう!!
成型がうまくいかなかったのは酵母のせいかもしれないw(゚∀゚)アヒャ



IMG_2399.jpg
なんでも人のせいにする私。




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